国际旅游网选全台25最佳咖啡馆 周子瑜家「韩系咖啡馆」因为这3点入选-乾隆的儿子
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编辑:国际旅游网选全台25最佳咖啡馆 周子瑜家「韩系咖啡馆」因为这3点入选           发布时间:2020年02月18日 20:05:49

国际旅游网选全台25最佳咖啡馆 周子瑜家「韩系咖啡馆」因为这3点入选

▲赢得第四名的关键招牌咖啡「冰砖咖啡」 。(图/记者吴奕靖摄)

▲国际知名旅游网站还认为首玺咖啡的气氛跟品质也是值得肯定 。(图/记者吴奕靖摄)

记者吴奕靖/台南报导国外知名旅游网站《Big 7 Travel》日前在自家网页公布2020年「台湾25间最佳咖啡馆」,其中第4名是台南的《首玺咖啡》,而这间咖啡馆是被封为全球最美女星的周子瑜家开的,《Big 7 Travel》也提到首玺咖啡获选的原因,就是品质、气氛以及冰砖咖啡。

拥有150 万社群用户、会员遍及180 国家的国际知名旅游网站《Big 7 Travel》,最近透过读者与编辑群的推荐调查,在2月10日的时候在自家旅游网站公布2020年「台湾25间最佳咖啡馆」,其中第四名就是周子瑜妈妈开设的首玺咖啡,首玺咖啡的店长表示这个旅游网站就像是旅游指南针:「它就给国外人看了之后,或是其他喜欢旅游的人到哪一个国家,他就可以有这本指南」。记者问说是不是就有点像是美食的米其林星等评鑑这样子,店长说:「对!它就是不同的,像是咖啡的、食物的,也有经典推荐,它比较像是复合式。店长也提到他们的编辑群会像是秘密客自己来参观,实际体验完之后,在参照网友的推举才作出评价。

▲赢得第四名的关键招牌咖啡「冰砖咖啡」 。(图/记者吴奕靖摄)

▲周子瑜妈妈开设的咖啡店获选国际知名旅游网站选出全台25最佳咖啡馆第4名 。(图/记者吴奕靖摄)

首玺咖啡获得第四名的原因,《Big 7 Travel》是提到品质、气氛以及冰砖咖啡,洪荧榛说冰砖咖啡就是店内的招牌,店长说是自家烘焙师选取后的义式配方做成的冰砖,然后冰砖再淋上热牛奶,可以随着牛奶的热度,自己选择喝喝看什么样的浓度。店长私下透露冰砖的萃取要经过一天到一天半才能形成,为了这个招牌咖啡,可是周子瑜的妈妈到国外考察,因为她自己也喜欢喝咖啡,所以她在国外试过之后,把经验带回台湾跟店内的咖啡师来讨论,最后才成了招牌咖啡。

▲国际知名旅游网站通知讯息 。(图/记者吴奕靖摄)

国际旅游网选全台25最佳咖啡馆 周子瑜家「韩系咖啡馆」因为这3点入选

店长坦言当初秘密客来的时候,他们事先并不知情,直到收到旅游网站的e-mail通知才知道,还表示这根本就是「无预警」的随堂考,庆幸还考得不错进入第四名,而获奖的心情真的很意外。首玺格尔集团管理总监洪荧榛说:「我们真的是满意外,满开心,我们是收到回传信件才知道有入选,那也很开心他们派了神秘客来品嚐过我们的咖啡,让我们知道我们的咖啡是被得到很多肯定」。

▲周子瑜妈妈开设的咖啡店获选国际知名旅游网站选出全台25家最佳咖啡馆当中第4名 。(图/记者吴奕靖摄)